Pour Pâques, l'année dernière, j'avais voulut faire un truc sympa, mais rapide et simple, j'ai donc adapté une recette de gâteau que je fais régulièrement en marbré.
Je vous donne ma tite recette, que je fais depuis des années ^^
Ingrédients (pour un beau gâteau) :
* 250 gr de beurre
* 400 gr de sucre
* 6 oeufs
* 12 c.à.s de lait
* 500 gr de farine
* 1 paquet de levure
* arôme : ici, le jus d'un citron et un sachet de sucre vanillé pour adoucir
=> Pour la décoration :
* Des pailles d'or
* De la noix de coco en poudre
* Des déco de Pâques (œufs, lapin, poules...)
* Du lemon curd, ou du chocolat blanc à fondre, ou une crème que vous souhaitez, assez collante ^^
Recette :
=> Préchauffer le four à 180°C
=> Mélanger le beurre fondue et le sucre et travailler le mélange
=> Séparer les blancs des jaunes.
=> Ajouter les jaunes, le lait, la farine et la levure au mélange.
=> Monter les blancs en neige et les mêler délicatement à la pâte.
=> Ajouter le citron et le sucre vanillé(Pour un marbré classique : diviser la pâte en deux, parfumer une à la vanille, et l'autre au chocolat, puis alterner des couches de pâtes dans un moules à cake.)
=> Etaler la pâte dans un moule rond et assez profond
=> Faire cuire environ 30 min
* Finitions
=> Lorsque le gâteau est bien refroidie, le recouvrir d'une fine couche de lemon curd
=> Entourer de paille d'or, et recouvrir de noix de coco (pour donner l'illusion d'un nid, vous pouvez mélanger préalablement la noix de coco avec un peu de colorant jaune à l'aide d'un sac zip)
=> Recouvrir de petites décorations de Pâques ;)
